Malva Beach by Txema Palacio, el restaurante situado en plena playa de la Rada de Estepona (Málaga), celebra la noche de San Juan con una velada que arranca a las ocho de la tarde del próximo 23 de junio y culmina, ya pasada la medianoche, con un ritual a pie de orilla en el que los comensales lanzan al mar sus deseos y queman en una hoguera lo que desean dejar atrás.
La propuesta, bautizada «Una noche mágica en Estepona», combina la cena con la carta habitual del restaurante y una sucesión de actividades pensadas para acompañar la celebración del solsticio de verano. Desde las 20.00 horas, el DJ Álvaro Albarrán pondrá música a la velada con la sesión denominada «San Juan Session», que ambientará tanto el servicio de cena como la transición hacia la parte ritual de la noche.
Al acomodarse en la mesa, cada comensal recibirá dos tarjetas: una para escribir sus deseos y otra para plasmar quemar aquello que desea dejar atrás, en alusión al simbolismo que la tradición popular asocia a esta noche. La velada incluye además un espectáculo de fuego, con malabares, como uno de los principales atractivos de la programación.
El momento central llega a las doce de la noche, cuando los asistentes pasan del restaurante a la playa para el ritual de San Juan tan típico del mar Mediterráneo. Allí se enciende una pequeña hoguera y los comensales se mojan los pies en el agua, arrojan al mar la tarjeta de los deseos y prenden en el fuego la tarjeta del olvido.
Como colofón, el local ofrece a quienes hayan cenado una queimada de cortesía, la tradicional bebida caliente de origen gallego elaborada con aguardiente y muy típica en las noches de solsticio, a modo de cierre del paso del restaurante a la arena. La noche continuará con la sesión del DJ en un ambiente más distendido hasta el cierre.
Malva Beach by Txema Palacio, está ubicado a la entrada de Estepona en la avenida de España en pleno paseo marítimo, se presenta como un beach club con vocación gastronómica más allá del concepto de chiringuito. Su cocina, dirigida por el chef bilbaíno Txema Palacio, marida la tradición vasca con el producto andaluz y reserva un papel destacado a la parrilla y la brasa.